Otak otak bandeng, salah satu makanan khas Gresik ini juga dikenal sebagai oleh oleh khas Kota Gresik. Kota yang dijuluki kota santri ini memang dikenal sebagai pusat penghasil bandeng dengan kualitas yang bagus. Hal ini karena letaknya berada di pesisir Utara pantai Jawa, jadi bandengnya nggak bau tanah. Langkah 1. Tekan-tekan perlahan ikan bandeng dengan jempol, hingga daging di dalamnya lumat. Langkah 2. Patahkan tulang di bagian ekor. Langkah 3. Tarik duri dari bagian kepala ikan, pisahkan antara daging ikan dan kulitnya. Langkah 4. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga tanak. Langkah 5. Berikut disajikan cara membuat Otak-otak Bandeng Versi Gresik (Jawa Timur)Talent: Siti YulianaBacksound: pe Pasti tahu betul bukan hidangan lembut nan lezat ini? Jika yang biasanya ditemukan menggunakan ikan tenggiri, otak-otak kali ini terbuat dari ikan bandeng dan dinamakan sebagai otak-otak bandeng. Otak-otak bandeng merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Gresik, Jawa Timur. Bila Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuat otak-otak bandeng. Bahan-bahan untuk membuat otak-otak bandeng: 2 kg (8 ekor) ikan bandeng segar; 5 butir telur ayam; 5 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 5 buah cabe merah besar, hilangkan bijinya; 500 ml santan kental; Bumbu halus: 10 siung bawang
Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuat otak-otak bandeng spesial khas Gresik untuk sajian kuliner anda. Untuk membuat otak-otak Bandeng khas Gresik, Anda perlu menyiapkan: 1 ekor ikan bandeng dengan berat sekitar 500 gram; kelapa muda yang diparut kemudian disangrai dan dihaluskan sebanyak 7 sendok makan; santan kental sebanyak 125 ml
Siswa SDIT Al Ibrah belajar cara pembuatan otak-otak bandeng khas Gresik #muzannah #SDITAlIbrah #Otak_Otak_Bandeng #Khas_Gresik Otak-otak bandeng khas Gresik, benar-benar berbahan dasar bandeng. Dari penjelasan sang mbak penjaga tadi, cara pembuatan otak otak bandeng tersebut sedikit rumit. Ikan bandeng yang masih segar dibersihkan terlebih dahulu, lalu dipukul-pukul tanpa merobek kulit luarnya, setelah lunak daging dan durinya dikeluarkan, duri-durinya dibuang. pWBTe.
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/413
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/168
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/162
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/47
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/478
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/107
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/4
  • 84ohz4ac1n.pages.dev/321

    • cara membuat otak otak bandeng gresik